我买的时候如何知道鸡蛋是否新鲜?

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有两种简单的方法可以区分。1.在市场上购买鸡蛋时,首先要观察有或没有谷物的鸡蛋的外观。凸起越多,温度越低。相反,更平滑意味着蛋壳的表面,这个蛋已经出生很长一段时间了。
(你好,天生,鸡似乎出来了,呵呵)2。你可以在家里吃饭或吃东西之前将鸡蛋浸泡在冷水中。
如果鸡蛋在撒谎,这意味着它仍然是新鲜的。如果在水中倾斜,将鸡蛋放置3-5天。如果站在水下,可以穿10天以上。如果鸡蛋漂浮在水中,高达80%的鸡蛋已经恶化。
新鲜鸡蛋:蛋壳完整而无光泽。表面有一层白色粉末。手触摸蛋壳的感觉粗糙。轻轻摇动鸡蛋,没有声音。蛋壳里有一股热气息。如果鼻子靠近蛋壳,它闻起来像石灰。
可怜的鸡蛋:蛋壳表面没有白色粉末,颜色为灰色或深色,外壳较轻或发霉,轻轻摇动鸡蛋,轻微搅动鸡蛋。将鸡蛋放入水中,然后在水中漂浮一半。
下蛋:除了二级蛋的特性外,当蛋放入水中时,蛋漂浮在水面上。如果鸡蛋很热,它可能会有潮湿或酸味。


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